包裝機(jī)械行業(yè)是我國機(jī)械行業(yè)*具有發(fā)展前景的行業(yè)，是由于我國是制造業(yè)大國的原因。隨著產(chǎn)品進(jìn)入市場流通的首要條件就是包裝的發(fā)展，包裝機(jī)械是對產(chǎn)品包裝的設(shè)備，所以包裝機(jī)械的發(fā)展勢在必行，技術(shù)的迅速發(fā)展，使得包裝機(jī)械在包裝領(lǐng)域所起的作用越來越重要，真空包裝機(jī)作為包裝機(jī)械的一小類產(chǎn)品，其作用更是以小見大。

　　人們生活水平的提高，越來越新鮮、新穎的食品進(jìn)入人們的視野，然而新鮮、新穎的食品必須經(jīng)過一定的處理才能保持它的優(yōu)點(diǎn)，如果在添加任何的添加劑及防腐劑都會影響食品本身的口味，這時真空包裝機(jī)就是*好的添加劑，不僅不會影響到產(chǎn)品本身的味道還能保護(hù)產(chǎn)品的安全，延長保證期，防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮、延長保鮮期等特點(diǎn)，是熟食制品的優(yōu)選包裝方法。針對一些易變形、脆弱等產(chǎn)品的包裝，可以再抽出空氣后在充入一些氮?dú)獾葰怏w，可以保護(hù)產(chǎn)品的形狀，還可以防止紫外線進(jìn)入包裝袋內(nèi)，起到一個保護(hù)的作用。經(jīng)過真空包裝機(jī)包裝的食物其色、香、味、形及營養(yǎng)價值等都能很好的保存下來。

　　真空包裝機(jī)的使用是人類相對于食品行業(yè)的一大創(chuàng)舉，為人來帶來了利益，從根本上解決了食品在流通過程中的變質(zhì)問題，真空包裝機(jī)的使用也是我國包裝機(jī)械市場上的一道靚麗的風(fēng)景線，為我國的包裝機(jī)械的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。